Reduzir o açúcar na alimentação é a recomendação número um dos nutricionistas para melhorar a saúde, especialmente em crianças. Além do açúcar que adicionamos conscientemente, porém, há outro vilão da dieta: os chamados “açúcares invisíveis”. Presentes em alimentos insuspeitos, eles passam despercebidos enquanto aumentam nosso consumo diário além do recomendado.
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Pães, iogurtes, embutidos, molhos prontos e até alimentos salgados contêm açúcar escondido entre suas composições. “Pão, iogurtes ou peito de peru e presunto embalados”, lista a nutricionista Ángela Quintas em um vídeo postado em sua rede social, mostrando como é fácil consumir sem perceber.
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