As sopas termogênicas são grandes aliadas no processo de emagrecimento, pois melhoram o funcionamento do metabolismo, têm baixas calorias e contêm nutrientes importantes para o corpo, impulsionando a disposição para a prática de exercícios e diminuindo a retenção de líquido. Além disso, são ideais para variar o cardápio.
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Abaixo, confira oito sopas termogênicas para ajudar a emagrecer!
Sopa de legumes com gengibre
Ingredientes:
- 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
- 1 batata descascada e cortada em cubos
- 1 pedaço de gengibre fresco descascado e picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Suco de 1/2 limão-siciliano
- Salsinha fresca picada para finalizar
Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola até ficar macia. Acrescente o alho e o gengibre, refogando por mais 1-2 minutos até soltar aroma. Adicione a cenoura e a batata. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com o caldo de legumes. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe até que todos os legumes fiquem bem macios. Adicione o suco de limão-siciliano e mexa. Finalize com salsinha fresca e sirva em seguida.
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